中秋将至集历史、艺术、趣味为一体的张田饼印上新啦!一起来看看

时间:2020-11-15来源:未知作者:admin点击:
相传,明末清初的时候,张田先祖素来以手工活谋生。为了挣钱,经常到惠州、河源一带给大户人家的祠堂雕龙画凤,因手艺好,广受喜爱。 有一次,有一大户人家的主人六十大寿,想

  相传,明末清初的时候,张田先祖素来以手工活谋生。为了挣钱,经常到惠州、河源一带给大户人家的祠堂“雕龙画凤”,因手艺好,广受喜爱。

  有一次,有一大户人家的主人六十大寿,想做饼贺寿,奈何附近没有做大型饼印的师傅,这可让他们伤透了脑筋。就在这时,他们想起了手巧的张田先祖,于是便请了他们来试做“福”、“禄”、“寿”3个大饼印。不足三天,三个精美的饼印就做好了,领到了酬劳。

  尝到甜头的张田先祖回到家乡后便开始了雕刻饼印的事业。张田饼印刀法简练,印纹清晰,可以适应不同糕饼的需求制作,而且题材广泛,有人物、动物、花卉不等,还先后创作了双龙云片、和合二仙、鸳鸯穿莲、荷蝶、八仙和鱼仔、佛公等100多种特有花式饼印。

  此外,张田饼印的木料均采自本地山岭中的山楂树、荔枝树、枇杷树、梨树等无毒无味的果树,而且放置一年以上充分阴干,因而不易变形。

  在最鼎盛的时期,整个村子几乎家家户户都在做饼印,年产量近50万个,远销广州、深圳、佛山乃至北京、上海、港澳台,还远销东南亚和美欧等地。

  张田饼印具有浓厚的乡土气息和地方特色远销东南亚是连接海内外华人民族感情的纽带是增进中华民族传统文化认同感和归属感的载体