“桂平福味”传八方

营养美味的社坡腐竹、名声在外的麻垌荔枝、韧性十足的罗秀米粉、天然生态的紫荆竹笋,以及富硒西山茶、白石山铁皮石斛、金田两宝(淮山、黄沙鳖)在12月12日举行的桂平福味年货......

  营养美味的社坡腐竹、名声在外的麻垌荔枝、韧性十足的罗秀米粉、天然生态的紫荆竹笋,以及富硒西山茶、白石山铁皮石斛、金田两宝(淮山、黄沙鳖)……在12月12日举行的“桂平福味”年货节暨消费扶贫展销会上,众多优质农产品聚集在一起,将本地特色农业发展展示得淋漓尽致。

  “我来试试!”展销会上的明星当数罗秀米粉,100多条细长的罗秀米粉被捆成一条“米绳”,当成秋千让人在上面荡摇,不少人坐上去体验,引得众人不停拍照。条细匀称,质地柔韧,细腻润滑,食之爽脆……从清朝乾隆年间将其作为贡品起,它的美名在民间流传,目前产品供不应求,远销国内外,传统制法的米粉每公斤卖到70元左右。

  “好爽脆!”来自南宁的游客朱女士尝了几根笋干后赞不绝口。紫荆山是桂平北部大瑶山的余脉,峰峦叠嶂,风光旖旎。山野物产殷实,滋养一方百姓,这当中佼佼者当数“紫荆竹笋”。这里盛产的甜竹笋营养丰富,鲜品清淡鲜嫩,可清炒、凉拌、红烧、清煮、炖汤;笋干用来焖肉,清脆可口、味道浓厚。“紫荆竹笋”被美食家列为珍品,畅销港、澳、台地区及东南亚国家。

  在展销会上转了好几圈,游客黄先生还是买了一提社坡腐竹,他说:“作为广西腐竹之乡的桂平,这里的腐竹绝对是最正宗的。”社坡腐竹不仅营养价值高,还色、香、味俱佳,深受消费者喜爱。如今,薄薄的腐竹成了当地农业增效、农民增收的摇钱树:直接从事腐竹生产加工5000人左右,带动相关行业从业人员8000多人,数十名贫困人员从事腐竹加工业,还有一批贫困人员在腐竹加工产业链其他环节务工,增加了家庭收入。

  贵港市政府副秘书长陈新汉介绍,桂平地处“黔、郁、浔”三江交汇的浔郁冲积平原上,拥有悠久的农业发展历史和丰富优质的农产品资源,北回归线贯穿市境中部,亚热带季风气候给特色农业发展带来了得天独厚的优势,素有广西“鱼米之乡”的美誉,传统产业名声在外,享誉八桂。而现代都市农业的快速发展,形成了经济林果、蔬菜园艺、优质畜禽、特种水产等一大批特色产业,西山茶、金田淮山获国家农产品地理标志。

  记者在活动现场看到,除有“桂平福味”的精美产品外,还有当地产业扶贫领域的优质产品。桂平市副市长蒙星强说:“通过产业扶贫,贫困地区的群众得以因地制宜、依托产业政策发展经济,不仅收入提高了,也为市场带来了绿色健康的各类产品。”

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