• 后继乏人 闹市“最火混糖锅魁”恐成“最后混糖锅魁”

    在成都人的记忆里,小时候能够吃上混糖锅魁,那种感觉再巴适不过了。不过混糖锅魁越来越少见,想吃到一次越来越不容易。用烤的已经很少,用焦炭烤的闹市恐怕就剩下金丝街这一...

    日期:2020-01-06 点击:178 好评:混糖锅魁
  • 混糖锅魁

    大家熟悉的成语滥竽充数,说南郭本不会吹竽,却混在乐队中冒充内行,麻过了齐宣王,这就是吃混糖锅魁。重庆人说混糖锅魁,大致和吃麻麻鱼、麻扎扎、麻打伙搞相近。年前笔者去...

    日期:2020-01-06 点击:192 好评:混糖锅魁
  • 打锅魁跟做人是一个道理

    在众人期盼的目光中,周伯儿拿着擀面棒把案板敲得梆梆响,侄儿夹出烤好的锅魁,递给那些等得着急的买主。记者咬了一口周伯儿递过来的锅魁,外酥内软、入口化渣,果然名副其实...

    日期:2020-01-06 点击:146 好评:混糖锅魁
  • 成都的小吃记忆:人们心中好锅魁排名是这样的

    锅魁,还是锅盔?北方习惯称锅盔,而四川民间历来叫锅魁,所以经常有北方人怀疑锅魁是写错了。魁字在字典中有两种解释:①为首的,居第一位的;②高大。与糖油果子、三大炮、...

    日期:2020-01-06 点击:131 好评:混糖锅魁
  • 老茶客|吃混糖锅盔

    四川人称烧饼为锅盔,也有写作锅魁的。混糖锅盔就是掺和着糖的烧饼,糖与面合二为一,有别于糖心锅盔,分不清哪是糖哪是面,总称为混糖锅盔。说谁吃了混糖锅盔,一般是用其比...

    日期:2020-01-06 点击:194 好评:混糖锅魁
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